スイーツ備忘録 - 東京スイーツ散歩

毎日チョコレート食べてます
感じたままにアウトプット

◇好み
産地別で特徴的な味のハイカカオタブレット

◇チョコレート
甘味　　　☆☆☆☆☆
酸味　　　☆☆☆☆☆
苦味　　　☆☆☆☆☆
渋味　　　☆☆☆☆☆
塩味　　　☆☆☆☆☆
滑らかさ　☆☆☆☆☆

カカオ　　☆☆☆☆☆
ナッツ　　☆☆☆☆☆
フルーツ　☆☆☆☆☆
フローラル☆☆☆☆☆
ミルク　　☆☆☆☆☆
ハーブ　　☆☆☆☆☆
ウッド　　☆☆☆☆☆
スパイス　☆☆☆☆☆

こんな感じで食べたときに感じたままに
独断と偏見で自分用メモレベルで記録。
カカオハンター小方真弓さんのイベントの
テイスティングで記載があった項目も追加（カカオ～スパイス）

◇苦手なもの
生クリーム（油全般が得意ではない）
スポンジ（食べられるスポンジはたぶんめっちゃ美味しいやつ）