東京スイーツ散歩

東京で出逢った美味しいスイーツ備忘録 食べながら書いてます 自分用メモです チョコレートを美味しく食べたい、誰よりも

No.11 Seed and Bean MINT, SALT AND LIME

Handmade in England
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ORGANIC RICH MILK CHOCOKATE
CORNISH SEA SALT AND LIME 37% COCOA
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甘味   ★★★☆☆
酸味   ☆☆☆☆☆
苦味   ☆☆☆☆☆
塩味   ★☆☆☆☆
渋味   ☆☆☆☆☆
滑らかさ ★★★☆☆

カカオ  ☆☆☆☆☆
ナッツ  ☆☆☆☆☆
フルーツ ★★☆☆☆
フローラル☆☆☆☆☆
ミルク  ★★☆☆☆
ハーブ  ☆☆☆☆☆
ウッド  ☆☆☆☆☆
スパイス ☆☆☆☆☆

なめらかなミルクチョコで
ちょっと塩味(溶けてない粒あり)
溶けながら広がるライムが
イイ感じにマッチしてて夏にピッタリ
後味は塩ミルク、ほんのりライム


ORGANIC EXTRA DARK CHOCOLATE
MINT 72% COCOA
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甘味   ★☆☆☆☆
酸味   ☆☆☆☆☆
苦味   ★★☆☆☆
塩味   ☆☆☆☆☆
渋味   ☆☆☆☆☆
滑らかさ ★☆☆☆☆

カカオ  ★★★☆☆
ナッツ  ☆☆☆☆☆
フルーツ ☆☆☆☆☆
フローラル☆☆☆☆☆
ミルク  ☆☆☆☆☆
ハーブ  ★★★☆☆
ウッド  ☆☆☆☆☆
スパイス ☆☆☆☆☆

清涼感強めのミント
カカオは濃いめ、72%って感じ
イカカオとミントがイイ感じに両立
余韻はミントで爽やか、ちょっとビター


2枚で1,000円なんてお買い得すぎる
この価格でこのクオリティなら
箱買いしておきたい
そんな感じのチョコレートだった
英国展の楽しみとして次回も購入予定


◇公式サイト
seedandbean.co.uk

◇購入したイベント
Mitsukoshi British Week 三越英国展 | 日本橋三越本店 | 三越 店舗情報