東京スイーツ散歩

東京で出逢った美味しいスイーツ備忘録 食べながら書いてます 自分用メモです チョコレートを美味しく食べたい、誰よりも

chocolate

No.51 Patrick Roger プラリネ アンスタンレ&ノワール

初日と最終日だけ2種類を一粒ずつ食べて 毎日一粒ずつと決めて約2週間かけて食べた一箱「アンスタンレ」のフランス語スペルがわからなかったから日本語で。。。

No.50 CRAFT CHOCOLATE WORKS / Peru(Piura) Chililique <White Cacao>

バレンタイン限定 貴重なホワイトカカオのbean to bar

No.49 Christine Ferber Assortiment de chocolats Oiseau et fruit

2020年が初めてのサロンデュショコラ 10時入場で最初に並んで購入したブランド 伊勢丹の地下で販売されているコンフィチュールの人 くらいしかイメージがなかったから フルーツでいこうかな、と思って 4種類の中から選んだ一箱

No.48 JITSK 高島屋ver

なかなか楽しい 次は何がくるのだろう? どんなマリアージュ? ってワクワクするチョコ

No.47 Vincent GUERLAIS GUERLINETTES

去年店員さんに 常連さんは買っていきますよ と教えてもらったチョコ 今年は必ず買おうと思っていたから 一番最初に迷わず購入したチョコレート

No.46 JEAN MICHEL MORTREAU

去年はタブレット 今年はエデン農園と迷って とりあえず色々入った無難な一箱を選択。

No.44 Valentine Event 2020

バレンタインイベント会場を巡ったので 撮った写真を振り返りながらだらだらと、ざっくりと。 チョコの写真撮って食べてメモっての楽しい毎日✨

No.43 Michel Belin MB9

フランスの至宝を体験 もっと早くに出逢っていれば、、、 すみれ畑が見えた、目の前に広がった✨

No.42 LES TROIS CHOCOLATS Tabblet Chocolat💖

福岡空港で見つけたラブリーなチョコ💛

No.41 チョコレート鑑定家の本

テンプレを作っていこうかなと 読んでテイスティングのところを( ..)φメモメモ

No.40 PACARI Raw Chocolate 70% CACAO

エクアドル発 プレミアムオーガニックチョコレート「PACARI(パカリ)」 2019年チョコ納めのチョコ。

No.39 Chocolate Tree CHILILIQUE MILK 50%

スコットランド発 チョコレートツリー 細身のチョコが2枚入り。 家でじっくり食べると試食のときと印象が全く違った一枚。

No.38 ICHIJI Ghana 85%

兵庫県のBean to Bar チョコレート ココナッツ風味を愉しもうとガーナ産を購入

No.37 KRAKAKOA Venezuela Sulawesi 75%

インドネシア発Farmer to Bar チョコレート スウェラシ島の有名な動物がパッケージに。

No.36 MAYHAWK WINTER ORANGE | RAW 57%

フランス展 トモエサヴールにて購入 試食したら1枚買いたくなる魅力があった 人気というのも頷ける一品

No.35 MURATA Dégustation

宮城県のbean to bar チョコレート デキュスタシオン ミニサイズ4種入り

No.34 USHIO CHOCOLATL

USHIO CHOCOLATL(ウシオチョコラトル) 広島のbean to bar チョコレート カシューナッツとココナッツ

No.33 Cemas Kakanen Taiwan Chocolate

Craft Chocolate Festival 2019 台湾カカオのチョコレート

No.32 FELISSIMO 幸福のチョコレート講座

フェリシモのチョコレートイベント初参加の記録

No.31 CACAO HUNTERS COLOMBIA 73% 74%

カカオハンター小方真弓さんのチョコ カカオの木を育てるところもされてるはずだから bean to bar ではなく tree to barなのかも?どっちだろう。

No.30 MAROU Tiền Giang 70% Bến Tre 78%

ベトナム産カカオのbean to barチョコレート

No.29 GODIVAの歴史と世界観を知る講座へ

ゴディバの名作チョコレートを味わい 歴史と世界観を知る講座 恵比寿のよみうりカルチャーで受講♪

No.28 Marie Bouvero Milk chocolate 35% cacao

フランス展にて 色んなパッケージがあったけど 中身は全部同じミルクチョコとのことで だいぶ迷ってこのエッフェル塔を一枚✨✨

No.27 PACARI Piura Quemazon 70% Chocolate Bar

Tree to bar のチョコレート

No.24 PASCAL LE GAC Parfait Fleurir Marron🌰

斧屋・Ayumiの「チョコレートパフェの深い話」その5🌰 11/20~12/21までの期間限定 完全予約制パフェ(水曜土曜のみ) 先行試食会参加

No.22 ERITHAJ BA LAÏ 74%

エリタージュ 日本橋フランス展で購入 はじめましてなので普通にビターを1枚

No.21 Pipiltin cacao

インドネシア産チョコレート 4種食べ比べ

No.19 Craft Chocolate Festival 2019

試食で限界がくるまで 初めましてのブランドは1枚くらいは買っていこうと、 そんなノリで行ったら諭吉さんが2人ほど羽ばたいていった(買いすぎた)。 ざっくりと思い出メモ。

No.18 green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店

9/27(金)にオープンしたgreen bean to bar chocolate3店舗目 ガトーショコラとケーキをイートイン

No.17 PASCAL LE GAC Parfait Fleurir raisin🍇

2019/9/15(日) 斧屋・Ayumiの「チョコレートパフェの深い話」その4🍇 イベントに参加してメモしたことと その後食べに行ったときの写真や感想のまとめです。 ※2019/10/5でパスカル・ル・ガックのパフェは終了しました。次回は来年春頃の予定とのこと。