東京スイーツ散歩

東京で出逢った美味しいスイーツ備忘録 食べながら書いてます 自分用メモです チョコレートを美味しく食べたい、誰よりも

No.5 JEAN-PAUL HÉVIN 2019年夏季限定タブレット2種

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◇シャンシャマヨ
甘味   ★★☆☆☆
酸味   ★★☆☆☆
苦味   ☆☆☆☆☆
渋味   ☆☆☆☆☆
滑らかさ ★★★☆☆
香り   ★★☆☆☆
フルーティ   ★★★★☆

柑橘系の果物っぽい甘酸っぱさ
アプリコットっぽいかなと感じた
柑橘系なんて何も入っていないのに面白い
夏にぴったり爽やかチョコ


◇フィットネス
甘味   ★☆☆☆☆
酸味   ☆☆☆☆☆
苦味   ★★★☆☆
渋味   ★★★★☆
滑らかさ ★★★☆☆
香り   ★☆☆☆☆

最後のひとかけらまで
ひたすら渋いなと思ったチョコ
渋味&苦味(渋味>苦味)と感じたけど
たまに甘いと感じるときもあったりしたり
どんな味と聞かれても上手く答えられない...
どんな形容詞が一番ピッタリ?
食べる度に感じ方が変わった不思議なチョコ




ジャン=ポール・エヴァン | JEAN-PAUL HÉVIN JAPON
www.jph-japon.co.jp


三越銀座店
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