No.12 MAYHAWK MAPLE CHOCOLATE

原材料名：
カカオ豆、メイプルシュガー

甘味　　　★☆☆☆☆
酸味　　　☆☆☆☆☆
苦味　　　★★★☆☆
塩味　　　☆☆☆☆☆
渋味　　　★☆☆☆☆
滑らかさ　★☆☆☆☆

カカオ　　★★★★☆
ナッツ　　☆☆☆☆☆
フルーツ　☆☆☆☆☆
フローラル☆☆☆☆☆
ミルク　　☆☆☆☆☆
ハーブ　　☆☆☆☆☆
ウッド　　☆☆☆☆☆
スパイス　☆☆☆☆☆

メープルシロップじゃなくて
メープルシュガーだから
ほんの～りメープル風味
カカオの苦味とメープルの香りが広がるチョコ
メープルって書いてあるから甘いチョコかと思ったら
想定外に大人なビターチョコだった
bean to barのカカオ72％くらいのカカオ感、
と思ったらトモエサヴールの商品ページに73％と記載あり
パッケージを見ただけでは味はわからない。

◇MAYHAWK
https://www.mayhawk.com/

◇Tomoe Saveur（トモエサヴール）
http://t-sav.com/shop/products/detail.php?product_id=267

◇購入したイベント
Mitsukoshi British Week 三越英国展 | 日本橋三越本店 | 三越 店舗情報

◇GoogleMap
トリニダード・トバゴ共和国
Republic of Trinidad and Tobago
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